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利用文字及照片記錄食記及遊記。無論是一個人的用餐,朋友間的聚餐或是家庭的聚會,一次次都讓回憶更鮮明。由衷地感謝食材的培育者、食材的烹煮者及用餐時的服務者;而在體驗與分享的循環過程中,也終於了解到國小課本中所謂的"謝天"深刻的意義了。 <喜惡口感因人而異,餐點價格店內裝潢及服務態度皆具時效性,僅供參考。>

目前分類:無菜單料理 (7)

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山肴 鮨 やまき ずし是中山區無菜單日本料理,由阿杰料理長領軍的高水準團隊。

阿杰料理長累積多年來的經驗,將其對食材的掌握及呈現,展現內斂高雅的美學。

店內的唎酒師配合餐搭酒,令整套おまかせ餐點就是味覺及視覺的頂級享受。

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漁聞樂日本料理是由漁船船長與料理長的合作,將每日漁船的新鮮漁獲送至廚房。

供應$680起的無菜單料理,包含前菜、生魚片、握壽司、烤物、炸物、湯品及甜品,

藉由直送的採購優勢,以平實的價格提供高水準的餐點,是CP值頗高的無菜單料理。

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台北燈燈庵是來自日本東京有半世紀歷史且三代傳承的名店,海外唯一據點。

為迎接在台五歲生日的新里程碑,台北燈燈庵將服務再提升,餐飲品質更到位。

由日本總店指派來台駐店的廣中新輝主廚,秉持每月必換菜單的原則,

這天嚐到以當令食材演繹盛夏節氣的會席料理,感受有如清流般的靜謚優雅。

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小將割烹‧壽司位於SOGO復興館後方的巷弄中,提供精緻創意日式料理。

每天依漁獲採購狀況,亦依客人的需求及預算,供應無菜單料理。

這天吃到品質絕佳的黑鮪魚大腹,還有好吃到舌頭都快吞下的牛排,非常幸福啊!

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在日本年節期間會使用富吉祥意義的食材在料理上,來取得新的一年的期望與祝福。

燈燈庵推出2016年日本傳統御節料理,講究的食材細緻的做工,一場華麗的藝術饗宴。

午間套餐880+10%起,晚間套餐1780+10%起。

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已開業八年的匠壽司,以日本空運漁獲加以精湛手藝,提供創意及精心設計的無菜單料理,

在此品嚐到的是食材本身原始的美味,味覺得到的是對食材的新感受。

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位於市政府捷運站附近的宸料理,有如私人招待所般地隱密包廂及低調奢華的裝璜,新鮮的漁獲,鮮甜肥美的海鮮,來此享受尊貴的無菜單日式料理。

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這次來到人聲鼎準沸的信義區,宸料理隱身於辦公大樓B1,依約定時間抵達時,在一樓時便有服務人員在等待,正確地指出訂位人名,並幫忙按電梯,出了電梯並立即有服務人員至門口迎接,從一進門就感受到尊榮的對待,於是對這晚的料理可是充滿了期待。

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