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利用文字及照片記錄食記及遊記。無論是一個人的用餐,朋友間的聚餐或是家庭的聚會,一次次都讓回憶更鮮明。由衷地感謝食材的培育者、食材的烹煮者及用餐時的服務者;而在體驗與分享的循環過程中,也終於了解到國小課本中所謂的"謝天"深刻的意義了。 <喜惡口感因人而異,餐點價格店內裝潢及服務態度皆具時效性,僅供參考。>

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近日天氣漸漸轉冷,合歡山都下了初雪,台北夜晚也多了涼意。

此時,就是想來個熱呼呼的鍋物,暖暖身子。

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艾方妮和好友來到六福皇宮後方的遼寧街,準備來大啖羊肉爐,補個身子。

這個附近並非是遼寧夜市,不偌那邊來得熱鬧,但殊不知晚上八點多了,整個店面卻擠滿了人。

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您瞧瞧,除了店裡面是滿的外,連人行道上都擺滿了桌子,還有桌子都放到斑馬線上去了~~XD, 但客人似乎也不以為意,依舊大口吃肉,大口喝酒。

而艾方妮與好友們也是安排坐在戶外,桌旁就是機車停車位,而我只要起身拍照,椅子就摔到人行道下~~XD。

但在夜風及月亮星星的陪伴下,我們倒是吃得挺愜意的~~

這天的照片在路燈的陪襯下,有點偏黃,請包涵!!!

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這裡還有現炒羊料理可供選擇。

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若是平常一個人想吃點羊肉湯,這裡有一人份可點。

見到有熟門熟路的客人,點了燴麵及湯外帶,價位70元起跳,似乎也是不錯的選擇。

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工作人員約十來個,忙得不可開交。

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羊肉爐 $600 適兩人食用,這肉的份量給得不少,最後我們三個女生都吃不太下。

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店家提供的配料不多,我們選了豆腐、茼萵及高麗菜,連金針菇或火鍋餃類都沒得選。

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涼拌羊肚 $150 

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做成酸辣口味,大量的蔥絲及豆芽菜增加口感層次。

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羊肚完全沒腥味,輕脆的程度比較像大腸,酸酸辣辣的口感極為開胃,大推!

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羊肉燴麵 $90

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些許沙茶提味,羊肉薄片加上Q勁的麵條,還有青菜的脆度,表現不俗。

另外還有燴米粉或燴飯的選擇。

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乾拌麻油麵線 $50

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一上桌,麻油香撲鼻而來,麵線煮得剛好保留點Q勁,並且不會太鹹,另外加以不少的蒜頭提味,香氣十足又夠味,我們忍不住又續點了一盤!

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重頭戲上場囉!羊肉登場!!!

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店家給的羊肉部位很平均,有帶骨的,有羊肉塊,還有帶皮帶筋帶肉的,後者是艾方妮的最愛~~ IMG_2464拷貝.jpg  

羊肉非常軟嫩,一點羊腥味也沒有,整個湯汁十分濃郁入味,非常美味!連平常不太吃肉的好友,都忍不住吃了好幾塊!

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在用餐時,有位阿嬤看艾方妮一直拍照,以為我們是外地人,就猛推薦他們家的羊肉爐。

原來阿嬤是老闆的姐姐,她告訴我們老闆是某大學外文系畢業,放棄貿易公司的工作,以家鄉口味羊肉爐創業至今已二十六年。而且產品完全不加味精,以十二種中藥、紅甘蔗頭及麻油熬製而成,湯頭溫醇自然,對女性補身子最好了!

而這湯一入口果真有著自然的甘甜味,卻沒有難入喉的中藥味,喝下去後身子漸漸暖起來,後來我們加湯了好幾次!對了!加湯是不用加錢的喔!大心!

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豆腐及高麗菜真是羊肉爐的好朋友,整個吸滿了湯汁,就算燙口還是忍不住往嘴裡送~~XD

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茼蒿更是火鍋必點的配菜,由於太好吃我們又再加點,於是成了茼蒿海~~哈哈!

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冬天吃茼蒿真的好幸福喔!

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旁邊廚房一直在處理羊肉,而客人也一直上門,看來這些羊肉很快就被清光了~~

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那個帶皮羊肉的皮,真的很Q呢!

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聽說這羊骨,除了吃骨邊肉外,重要的是裡頭的骨髓才正是精華所在,可惜我們真的吃太飽了!

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這次羊肉爐令我們吃得好滿足!重點回家後並不會口渴,可見店家真的不是靠味精來提味!

涼拌羊肚、麻油麵線配角表現極佳;羊肉品質很好,煮得軟嫩合宜,肉纖維也不塞牙縫;另外湯底溫醇濃郁,令人忍不住一碗接一碗,身子暖呼呼的真的很舒服!

三個女生,這次消費$1090,平均每人300多元,價格頗為合理。

氣溫最近越來越低了,想補補身子抵抗低溫嗎?來個熱騰騰的羊肉爐吧!身子肯定暖呼呼的喔!

 

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岡山羊肉爐

地址:台北市中山區遼寧街201巷2號(南京復興站1號出口右轉)

電話:02 2713 8943

營業時間:17:00~01:00


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  • 森
  • 看起來真的料多又美味,而且這種天氣吃羊肉爐真的很剛好XD
  • 火紅的車庫羊肉爐很難訂,這樣受歡迎的路邊店家,東西很新鮮也好吃!

    i-funny艾方妮 於 2013/11/27 19:47 回覆

  • YUKI醬
  • 羊肉爐耶...XD
    好想吃呦!!! 而且看起來整個很入味~
    這也太犯規囉..FUNNY~
  • yuki醬,這麼冷的天氣,一定要來個熱熱的鍋啊!不然來個誠屋拉麵好了!哈哈!雖然我沒去吃過誠屋...........

    i-funny艾方妮 於 2013/11/28 21:18 回覆

  • cosumosu
  • 看起來不錯
    也很經濟實惠
  • Esther,就在路邊吃羊肉爐,超豪邁的呀!哈哈!

    i-funny艾方妮 於 2013/12/04 16:59 回覆