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位在台東池上的靜謚社區中，藏了一家已有四十多年歷史的製造豆皮豆腐的工廠，沿用古法柴燒製作；不僅開放參觀，現場還可吃到自家製作的豆漿、豆花，還有熱騰騰的煎豆皮。艾方妮在台東池上的一個人旅行，除了吃到了食物美味，還多了人情味的回憶！

{前言} 

這次的旅行只花了一天上網做功課，打電話訂民宿剛好有空房，也順利訂到來回的火車票，於是說走就走的一個人旅行就這麼展開了！這一趟說走就走的台東旅行，除了感冒未癒，天候不是太好，還有一個人吃東西會太撐之外，其實一個人的旅行真的很不錯！

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