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台北松菸文創區附近的<哈克廚房>,提供義大利麵、燉飯、薄餅披薩及排餐,

溫馨舒適的用餐環境,是個適合約會聚餐的好去處。

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【邀約】幾次來松菸附近,都會經過哈克廚房,對於它的裝潢及店名特別有印象。

這次能有機會來此試吃體驗,真是很開心!

原文來自:【市政府站】Hack Bistro哈克廚房~松菸週邊 溫馨義大利麵 燉飯 薄餅披薩 排餐~i-funny艾方妮@痞客邦

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利用自家建築的外牆,黑白塗鴉上自家內部的陳設,令人不得不多看一眼。

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白色窗格有著歐式風格,坐在此候位也很浪漫。

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門口黑板上有暢銷餐點可參考。

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進門後的右側是以靠背的沙發,搭上黑色木頭桌椅。帶著溫馨的色彩。 

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左側則是適合多人的座位區。

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艾方妮蠻喜歡這面牆,搭上燭台,很有歐洲古堡的風格。 

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這樣的角度更有味道吧! 

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餐廳底部的展示櫃,放應該是店主人的收藏。

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若是這鐵甲武士有真人大小,那古堡風格就更明顯了! 

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詳細菜單請點我 

以下價格另加10%服務費。

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哈克廚房很貼心的是,在菜名上標註醬料,以不同的顏色代表不同的醬料,

如此對於餐點的選擇上,方便許多。

點義大利麵、燉飯及排餐,都可加$70升級套餐,

則享有麵包、湯及$100的飲品,再加$20就有主廚沙拉。‧

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桌上的胡椒及鹽罐很高雅。 

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點餐後,先上湯及麵包。

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這天的玉米湯非常地香濃,尤其是每一口都是滿滿的玉米粒,超讚的!

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塗以巴西里及大蒜奶油的麵包,烤得酥脆香氣十足。

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蜂蜜辣醬雞翅 $130

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炸雞翅保留著肉質軟嫩及肉汁,加上自家調製的蜂蜜辣醬,

雖附叉子,但艾方妮豪邁地以手就拿起來吃,甜辣的滋味真是令人吮指回味。

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干貝松露燉飯 $380 

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這燉飯一上桌就香氣四溢,當帕瑪森起司遇到熱氣散發的香氣,真是令人嚥了一下口水!

至於加了頂級黑松露調製而成的奶油白醬,倒是吃不出黑松露的味道,

但奶油白醬醬汁調味恰到好處,香濃不膩口,與帶點米心的米飯非常地融合。

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這道燉飯中的干貝是採特選北海道的干貝,雖不是以干貝原形呈現,

但切成小塊的干貝,事先煎至表面帶點焦香,

因此不僅吃得到干貝自身的鮮甜,外表脆香的口感也令燉飯多了層次。

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紅惡魔總匯 $380

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四隻個頭不小的白蝦,貼心地先去了殼,新鮮的蝦子肉質緊實Q彈。 

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 另一邊是份量不少的松阪豬頸肉條。

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選用在地的松阪豬肉,該有的脆口度一點都沒少,彈牙的口感與蕃茄辣醬好合拍。 

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麵條軟硬度掌握得不錯,那個蕃茄辣醬更是厲害!

店家選用西班牙紅椒調以蕃茄紅醬,那個微酸帶辣的味道令人好著迷!

配料以綠花椰及蕃茄丁搭配,最後剩下的蕃茄丁與醬汁,可是吃到一點不剩呢!

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左:蘋果汁(單點$100)

右:蜂蜜綠茶(單點$70)

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 這原本是店家貼於門口的營業時間,但官方臉書已公告,

自2015年6月16日起,下午不休息正常營業,全天候供餐,

這麼熱的天氣,能在冷氣房裡享用美食也太幸福了!

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~店家資訊~

Hack Bistro哈克廚房 FB

地址:台北市信義區忠孝東路4段559巷8之1號1樓

電話:02 2767 3946

營業時間:12:00~22:00


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