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利用文字及照片記錄食記及遊記。無論是一個人的用餐,朋友間的聚餐或是家庭的聚會,一次次都讓回憶更鮮明。由衷地感謝食材的培育者、食材的烹煮者及用餐時的服務者;而在體驗與分享的循環過程中,也終於了解到國小課本中所謂的"謝天"深刻的意義了。 <喜惡口感因人而異,餐點價格店內裝潢及服務態度皆具時效性,僅供參考。>

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原本在基隆路巷弄的3 COWS/三隻牛遷新址至大安路,並於10/8起正式營業。

除了原本的獨賣商品-牛肚包之外,多了牛肉包的選擇。

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今年四月拜訪COWS/三隻牛在市政府站附近,基隆路一段巷弄中的店面時,

只有三個座位的店面,以黑色搭木色桌椅帶點潮味,

舊址拜訪文請參考->>【市政府站】3 cows/三隻牛~佛羅倫斯牛肚包 

事隔半年得知遷了新址,特於試營運期間來拜訪。

原文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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這天來到大安路的巷弄中,發現與原先不太一樣的店面風格。

長條型的店面,改以明亮的白色做為裝潢的基底色。

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有著兩三階落差的小庭院,擺放著大桌子及四張小圓凳。

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與之前完全相同的招牌及外送單車。

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以單車為主角的海報,在舊址也曾見過。

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全新菜單,此次除了招牌牛肚包之外,還多了牛肉包的選擇。

除此之外,不夾麵包也可單點來吃。

同樣的加點番茄湯或可樂只要加10元。

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純白色的牆面加上原木色的桌面,還有偏黃的燈光,新的3 COWS/三隻牛有了不一樣的溫暖。

吧檯加寬桌面的設計,坐在此可親眼見到餐點完成的過程。

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令人懷念的特製麵包,一個令人很想單買的美味麵包。

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在烤麵包的同時,服務人員從燉鍋中取出牛肚切成易入口的小片。

這牛肚是浸在大量蔬菜高湯中,燉煮12個小時以上。

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這次多了一個鍋子,其中燉的正是牛肉,用的部位是牛五花, 

在切的時候,發現油花的部份蠻多的,但服務人員會把過肥的部份切除。

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接著將切好的牛肚及牛肉都放在對切麵包的底層。 

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再放入義大利KIRKLAND初榨橄欖油,與新鮮羅勒所製成的青醬。 

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若有吃辣的朋友,別忘了要加自家特製辣椒,可以增加其迷人的風味。

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雙併包套餐$100(番茄湯)

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以L型紙袋,很方便食用。

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這個麵包烤得金黃酥脆,表面上有著少許的鹽包顆粒,單吃就相當好吃!

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麵包的上蓋,同樣會先沾上滷汁後才蓋上,滷汁瞬間滲入麵包的空隙中。

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牛肚帶著Q彈及少許韌度,與燉至相當軟嫩的牛肉,口感比起單吃牛肚包更有層次,

青醬的橄欖油香氣十足,與香而不辣的辣椒醬,兩者巧妙地將內臟的特殊味掩蓋,

香酥的麵包,與豐富口感的牛肚及牛肉,還有出色醬汁的調和,是特別又美味的三明治。

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由於牛肉採五花肉的部位,因此整體而言感覺比之前稍微油一些,

但這個微酸的番茄湯卻提供了解膩之效,雖然沒有什麼料,但番茄味十足極為清爽。

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不一樣的店址,提供的同樣的美味餐點。

 

3 COWS提供外送服務,方式如下所示:

訂餐電話:0981668800

訂餐時間:週一到週六12:30-18:30

區域限定:信義,大安,松山(請先去電確認)

最低金額:400元

等待時間:訂餐後約40-50分鐘

~店家資訊~

3 COWS/三隻牛 FB

地址:台北大安區大安路一段31巷5號1樓

電話:0981 668 800

營業時間:週一~週六 12:00~22:00

                       週日 14:30~22:00


檢視較大的地圖 

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i-funny艾方妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 茜茜
  • 雙併包套餐看起來好好吃
  • 如果不怕內臟的話,可以試試喔^^

    i-funny艾方妮 於 2015/10/15 12:47 回覆