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節氣雖已立冬了,但這天拜訪苗栗社區的一日遊行程,拜老天爺之賜給了個好天氣,

早上先探訪苗栗明德水庫的好景色,到多年前電影<魯冰花>拍攝的場地一探究竟,

並參與福菜DIY教學實作,更嚐到道地客家家常好料理;

下午再參與2015客家粄仔節的藝文表演及各項手作課程,好吃又好玩的一日遊行程,

精心安排的行程及深度的旅遊,令民眾有機會認識苗栗在地的客家文化,

並得知有著一群人在為自己社區發展在努力著,是件令人非常感動的事。

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其實艾方妮近日已很久沒有離開台北了,也就是說怎麼活動都在台北,這是件很落寞的事,

怎麼都還記得,有位朋友用很驚訝的表情問:妳很多年沒出國了?

那種替艾方妮惋惜的神情,簡直歷歷在目!但這種悶,也只能在自己心中啊!

這天很開心接到窩客島的邀請,參與這樣的深度旅遊,就算前一天只睡了三個小時都值得。

原文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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一般來到苗栗旅遊都是在三義、南庄、大湖一帶,

其實,苗栗還有一些秘境美景還等待大家去發掘。

這次的活動是由苗栗市嘉盛社區發展協會主辦,雅比斯國際創意策略公司協辦的,

是為了推廣客家在地文化,特地規劃了<秋天何處趣,就在社區好好玩>活動。

一共規劃了四個不同社區且不同主題的行程,除了一日遊還有二天一夜的行程,

在推廣期間是免費的,這些有報名到的民眾掌握資訊的能力真是太厲害了!

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這天的行程分為早上及下午,由於活動相當豐富且精彩,

因此這篇就著重在記錄早上參與的活動,下午活動則另外寫成下篇,請連結下文:

【苗栗 旅遊】客家粄仔節~嘉盛社區 客家粄仔工作坊 米食實作體驗 

我們的小巴是停在明德水庫的<明湖蘇堤>旁,

至於<明湖蘇堤>是指這清幽的環湖步道,是希望可以與西湖的蘇堤相媲美。

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從停車場一旁就可以來到<魯冰花農莊>,這天的環湖導遊行程將由農莊主人來帶領我們。

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進到農莊後,才發現原來這農莊規劃了露營區。

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近年來,台灣休閒吹起了露營風,身邊有許多友人常帶家人露營來更親近大自然。

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對於不習慣睡地上的遊客們,農莊裡還設置了露營車給有需求的人。

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這位正是這天的導覽解說的李大哥。

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今年沒機會上草嶺,來此也可見芒草在陽光下閃耀的丰采。

明德水庫週邊有1、2、3號吊橋,是可以通往日新島、海棠島及南岸知名的薰衣草森林。

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 這個一日遊的行程,人數控制在20人內,也很適合大人小孩一起同遊。

讓我們跟著導遊李大哥的腳步,一起來探訪<魯冰花>電影拍攝的場景吧!

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才走一會兒,明德水庫的清幽美景就映入眼簾。

明德水庫原名後龍水庫,位於後龍溪支流老田竂溪上。

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李大哥很認真地導覽,他告訴我們,明德水庫目前由苗栗水利會管理,

主要供應苗栗地區農業、工業用水,及部分民生用水。

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小橋流水、綠蔭扶疏,假日來此一遊腳步自然而然就輕鬆了。

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 在大樹下的人們顯得渺小,在此領略謙卑的意涵。

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明德水庫群山環抱,與湖水相映,景色如畫。

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不同的風貌,吸引大家駐足欣賞。

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枯木帶來的蕭瑟感,也是另一種美。

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那這張就來個不同的色調吧!

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穿過樟樹林,來到這令人讚嘆的美景。

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令人訝異的是這樣的美景,竟然少見其他遊客的蹤跡,

我們就像是遠離塵囂般地獨享這樣的寧靜及優雅。

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大夥稱這是冬季戀歌的綠蔭版,是不是超美的?

下次自己帶著圍巾及大衣來,充當一下韓劇的男女主角XDD

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這天的天空就是這麼的舒服!

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明德水庫是有開放遊艇戴遊客遊湖,湖水清澈如鏡。

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如此的湖光山色,令人心情好沉靜。

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接著一些<魯冰花>拍攝的場景,但畢竟是1989年時拍攝的,有些已不是原來的樣貌。

而魯冰花的確是種植在這湖邊,但因為是一年生的植物,因此較無經濟價值,

造成栽種的農民較少,若想一睹魯冰花的真面目,可排在一、二月到訪。

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原本主角住的房子,也重新翻修過。

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在電影中是教師宿舍的場景。

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高聳入天的高齡樹木,李大哥說有楊桃、荔枝、芒果及龍眼樹,

艾方妮倒是一個也分辨不出來XDDD

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在這些大樹下,自己就算有再大的煩惱,都顯得微不足道了!

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輕鬆不趕行程的環湖活動,走來相當愜意,連小朋友都能獨力走上一圈。

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等再過些時日,這些落羽松就會變身成更美麗的色彩。

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 在這風光明媚的地方演出,也是件幸福的事!

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台灣真是的個好地方,一年四季都有花可賞。

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格友安妮細心如她,所發現的心型葉。

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好久沒玩的含羞草。

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再度回到魯冰花農莊,我們準備進行福菜DIY的課程了!

這天才明瞭芥菜(就是過年吃的長年菜)、酸菜、福菜、梅干菜,都是同一種菜,

只是由芥菜醃製到發酵的期間不一樣,風味也不同,因此取名也不盡相同。

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農莊的服務人員已幫我們在工具及材料都準備好了!

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先將酸菜撕成一細長條,再塞入小甕中,並用竹棒用力地搗出水份。

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接著要將這水份用力地擠出來,直到福菜塞滿整個甕。

以為是簡單的作業,但整個體驗課程中,大家唉聲四起,還會因用力不當造成竹棒弄傷手,

小小的一個甕要裝滿福菜,卻讓大家約花了半個小時的時間才完成。

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將將,我們的福菜完成囉!但是要在放上一兩個月後,風味會更佳喔!

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湖邊也逛了,課程也用力地體驗了,此時肚子早已咕嚕咕嚕地叫著了!

準備吃中餐了,這是農莊準備的客家地道料理,白飯放在一旁要吃多少自己添。

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滷筍絲,這筍絲不澀且顯出甘甜,油亮亮地好好吃!

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客家油雞的肉雞軟嫩,不用沾醬就能吃出美味。

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這個爌肉一出現,就知道要去盛飯了XDD

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這爌肉當然要是五花肉啊!慢火細燉出把這肥肉都逼出油脂,富含入口即化的膠質,

燉至入味又嫩到不行的肉質,吃上一塊就可以扒個半碗飯!

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客家小炒,這跟台北常見炒得乾乾的不太一樣,這是還帶點湯汁的,

肉絲及魷魚都沒有炸過,配料中也沒有豆乾,但導遊說在地人都是這樣的吃法

就連也是在地人Petti(雅比斯工作人員),她說家裡都是先把肉絲及魷魚絲準備好,

想吃時從冰箱取出,再加入芹菜及蔥大火快炒就可以,是家家必備的家常菜。

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清蒸魚,沒有腥味魚肉軟嫩鮮甜,吃到只剩魚骨頭,連蔥絲都沒放過XDD

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炒雙色山藥,還加上玉米筍、芹菜及胡蘿蔔,脆口感極佳,鮮脆可口。

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鹹蛋苦瓜,也很炒得很夠味,席間大家還聊起小時候不敢吃的東西,都有苦瓜這一樣。

但不知怎麼長大後,一些茄子、胡蘿蔔等等都敢吃了!長大比較肯吃苦的意思嗎?哈哈

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這很像鹹酥蝦的作法,本來以為是溪蝦,但只是小一點的蝦子。

連殼帶肉一起吃,酥香的口感真的令人涮嘴地吃不停。

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芥菜正是最具客家特色的蔬菜,只用蒜頭辣椒炒過,清脆美味。

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福菜肉片湯,這真是客家菜的代表,福菜不鹹反而提出肉的鮮甜,好好喝的湯喔!

以上九菜一湯約十人份,一桌$2500,是不是經濟又實惠呢?

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光這個半日遊的行程,是不是就相當豐富精彩呢?

下午的手作客家米食課程更是有趣喔!請連結下文:

【苗栗 旅遊】客家粄仔節~嘉盛社區 客家粄仔工作坊 米食實作體驗 

魯冰花農莊的導覽及手作體驗課程,都是輕鬆有趣,且客家料理更是美味呢!

~店家資訊~

魯冰花農莊

電話:037-250355

地址:苗栗縣頭屋鄉明德村仁隆21號

主辦單位:苗栗市嘉聖社區發展協會  FB

協辦單位:雅比斯國際創意策略公司  FB

窩客島 

◎如何前往明德水庫?
國道1號頭份交流道下,接台1線,再左轉台13線,行駛台13線21K,右轉126縣道(往明德水庫),

續行約1公里,抵達明德水庫。或國道1號(北上)苗栗交流道下,

接72快速公路至頭屋交流道下,接台13線,至21K處右轉126線至明德水庫。 
◎如何前往明湖蘇堤步道?
從明德水庫續行126線(北岸道路),約三四百公尺至日新島,續行約4公里,

右側立有永春宮建廟百年紀念碑,旁即為停車場,有吊橋通往海棠島(永春宮),至明湖蘇堤步道。  

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