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利用文字及照片記錄食記及遊記。無論是一個人的用餐,朋友間的聚餐或是家庭的聚會,一次次都讓回憶更鮮明。由衷地感謝食材的培育者、食材的烹煮者及用餐時的服務者;而在體驗與分享的循環過程中,也終於了解到國小課本中所謂的"謝天"深刻的意義了。 <喜惡口感因人而異,餐點價格店內裝潢及服務態度皆具時效性,僅供參考。>

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大八餐飲集團的潮坊港式飲茶吃到飽北上展店,2016年初於台北微風南京開設分店。

以500元左右的價格吃到冷菜、熱炒、經典港式點心等百道料理,造成好評如潮。

為紓解南京店的訂位人潮,於是大八集團將於3/8再增開內湖店。

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大八餐飲集團旗下品牌潮坊港式飲茶自助百匯成立於2010年,在高雄台南都有分店。

旗下共有七個餐飲品牌,包括2015年年底在微風信義頂樓開設的台北四七名人宴

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【市政府站】台北四七名人宴~微風信義47樓 空中環景中餐廳 坐擁台北101最佳視野 

潮坊港式飲茶自助百匯北上展店,2016年年初首開於南京微風。

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【台北101/世貿站】名采茶餐廳下午茶單點吃到飽,不分平假日每人只要$399+10% 

親民的價格多元化的餐點立即造成訂位風潮,多名友人皆只能訂到兩個月後的桌席了。

原文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

為了紓解訂位人潮,潮坊港式飲茶自助百匯內湖InBase店於3/1-3/7試營運,

並將於3/8正式開幕,提供了內湖店獨家餐點,快來看看艾方妮的介紹吧!

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內湖店佔地寬闊,共有350個座位,若加桌還能加到400人,是南京店兩倍的座位數。

高挑的天花板,視線無死角的大落地窗,都令潮坊內湖店的用餐環境舒服極了!

潮坊內湖店環境介紹的影片,歡迎點閱,也歡迎大家訂閱艾方妮的頻道喔!

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首先大門口的烤鴨及燒臘,金亮亮地令人垂涎三呎。

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 現場片皮鴨

夾上黃瓜及葸段,捲著餅皮吃,好過癮!

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三寶的概念,選了油雞、烤鴨及叉燒

還有一個南京店沒有見過的<麻油粉肝>。

粉肝厚實又嫩,帶著淡淡薑味及麻油香氣,好吃呢!

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 吃到飽能吃到現煮的餐點,是一定不能錯過的啊!

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現煮魚湯

這也是潮坊內湖店獨家有的現煮魚湯,魚湯清澈鮮甜。

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沙嗲鮮蝦粉絲煲

這道曾在南京店嚐過的美味,雖還是因為拍照到湯汁都乾掉了,

但卻如此使粉絲更加吸飽了湯汁的精華,沙嗲及椰漿的調味更顯南洋風情。

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 冷盤區除了剛剛介紹的麻油粉肝,還有涼拌雲耳等等四款菜色。

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熱菜區也變得更長更多樣化了!餐檯的高度連小朋友都可以自取。

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臘味米糕

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避風塘排骨

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辣椒炒蟹

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金沙花枝

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 辣椒炒蟹在南京店是師傅現炒,但之前艾方妮覺得不夠辣。

這次改放在熱菜區,辣味很夠,這才叫辣椒炒蟹啊!

那個臘味米糕的臘腸給得也太大方了!米糕粒粒分明,越嚼越香。

避風塘排骨的外皮香酥,帶著麵包粉、蒜香及花椒香氣,肉質不乾澀。

那個金沙花枝的鹹蛋黃實在太香了!花枝處理得軟Q有嚼勁,一點都不會<潤潤>。

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現炸點心區

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這幾個點心都是在南京店有見過的。

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這四款則是增加的新菜色。

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 既然是新菜色,當然要來嚐嚐看!

特別的蝦捲,有一秒到台南的感覺,外表酥脆且內餡札實的口感很不錯呢!

菜餅有點像鍋貼的酥脆,山藥捲很清爽,銀絲捲太有飽足感所以略過,哈哈!

蘿蔔糕的口感依然很有水準呢!

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吃蘿蔔糕就不能提到潮坊自製的〈潮汕辣椒醬〉,

將紅蔥頭、大蒜 朝天椒、辣椒,以及多種中藥材辛香料、自製沙茶醬香炒而成,

口感香辣濃重,拿來沾港點、蘿蔔糕都相當提味。

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雖辣椒炒蟹已非現炒,但現做的餐點仍沒少,內湖店有的是牛肉炒河粉及花雕燒雞。

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見到現場師傅俐落的翻炒動作,香氣也陣陣飄出。

現炒的牛肉河粉怎可不來上一份?

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牛肉雖然不多,但河粉很Q彈,醬香及鍋氣都很足。

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 花雕燒雞味道不錯,雞肉很入味且肉質仍保留著軟嫩。

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上次艾方妮有提醒大家,來潮坊用餐除了用眼睛看,用嘴巴吃,還要用耳朵注意聽喔!

主廚現場的限量牛肉切片秀又開始囉!

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有如飯店自助廳的規格,整條牛肉現切,僅用少許醬汁來提味。

醬汁有辣與不辣的區別,可依個人口味來選擇。

好的牛肉,就是吃最簡單的調味,一大片的份量剛剛好。

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潮坊最令人津津樂道的就是蒸籠車了!熱騰騰的推車一過來,心情就隨之雀躍起來。

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來吃港點,就是要有這樣的氣勢啊! 

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一籠只有兩份的港點真的很貼心捏,這樣就可以吃到多元化的餐點了!

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一般的蟹肉燒賣,最多就是一點點放在燒賣上。

但是潮坊用的是松花蟹肉棒,將蟹肉直接放在燒賣上方,是不是超豪邁的?

不僅視覺效果佳,飽口感更是十足啊!

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叉燒包

帶著鹹甜滋味很不錯,但艾方妮只敢吃半個,否則太佔胃了!

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流沙包

潮坊的流沙包是下了重本地把鹹鴨蛋黃的比例調高,讓蛋味的香氣更加濃厚,

瞧那蛋黃餡爆漿的模樣好誘人哪!蛋黃與麵皮的比例也很協調。

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內湖店就是一個大啊!連烤冰火菠蘿包的烤箱都有兩個呢!

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一旁有烤菠蘿油教學的公告牌子,請大家照著步驟做一定可以烤出好吃的菠蘿油的。

但記得只要烤麵包就好,千萬別將加了奶油的麵包進去烤。

像這個烤焦的麵包,就是奶油滴在網子上,結果麵包經過時就著火了!

是的,火燒麵包了!大家要遵守規定並注意安全喔!

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潮坊南京店的甜點,有許多都是中式的甜點,像是桂花糕、綠豆糕之類的。

在內湖店則是多了許多常溫的西點蛋糕,選擇性真的多更多。

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 這個也是聽廣播在入口處攤車上,領取的手工豆花。

這些天台北天氣有點微熱,吃這個豆花真是剛剛好啊!

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在南京店驚豔到的蜂巢蜂蜜,在內湖店則有兩座。

一座置放於甜點區龜苓膏旁,另一座則放於水果區。 

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這次內湖店推出的新點心-燒仙草。

旁還附有綠豆、花生、紅豆及薏仁等配料。

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冰涼的芋頭西米露也很不錯喔!

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飲料區的凍檸茶、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶等,一應俱全。

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 也有熱飲的選項。

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上次嚐過覺得不錯的明治冰淇淋,也多了一台,取用更方便。

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這個水果區實在很氣派。

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 水果的種類也多了兩種。

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這天中午與友人在潮坊寬敞的用餐空間中,坐在明亮的窗邊,

刻意選了與南京店不同,但都是自己愛吃的餐點,

悠閒的吃著豐盛的午餐,真的是很享受的事。

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來吧!來潮坊吃飲茶吧!

500元左右可以吃到近百道佳餚,好好地享受港式點心,及中式熱炒。

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這是目前潮坊港式飲茶百匯,北部的價格表。

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慶祝內湖店開幕,餐券買十送二,換算下來午餐只要500元不到而已呢!很划算的!

(活動已截止囉!) 現在要送五張餐券給幸運的五名粉絲們喔!

參加的朋友請務必在2016.03.27 20:00前完成以下程序,缺一不可喔!

1.按讚加入i-funny艾方妮的遊樂場粉絲團

2.在原文文章左上角按讚(看清楚是第幾個讚),

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(範例:第XX個讚,@XXX我們一起去內湖InBase吃潮坊港式飲茶吧!)

艾方妮將於2016.03.28公佈中獎名單喔!快一起來玩吧!

註:使用期間至:105.7.31
限潮坊內湖店、晚餐使用
價值:549+10%+30元茶資

 ~店家資訊~

地址:台北市內湖區新湖二路68號2F

電話:02-87922345

營業時間:

平日 (週一至週五)

午餐 11:30 - 14:30(取餐至14:00)
晚餐 17:30 - 21:30(取餐至21:00)

假日(週六/日、含國定假日)

午餐 11:00 - 13:00 / 13:30-15:30
晚餐 17:00 - 19:00 / 19:30-21:30
(假日取餐時間為離場前半小時)


停車資訊:歡迎使用內湖Inbase店内停車位,消費每400元可折抵ㄧ小時
24小時線上訂位系統:
https://tw.eztable.com/restaurant/channel/24054?locale=zh_TW


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  • 龜毛麗
  • 推3
    照片拍得很讚喔,現在這個時間來看真是不智之舉,好餓喔!~
  • 謝謝小麗,我也好餓喔!

    i-funny艾方妮 於 2016/03/06 23:41 回覆

  • 悄悄話
  • Kuan-ju Shen
  • 好想吃哦
  • 可以去抽餐券喔^^

    i-funny艾方妮 於 2016/03/12 21:01 回覆