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劉震川日韓大食館提供韓式鍋物,創新的火烤兩吃,份量十足,吃飽也吃巧。

另外海鮮煎餅、辣炒年糕、人蔘雞鍋、韓式烤肉及石鍋拌飯等,也是一應俱全。

位處台大商圈的劉震川日韓大食館公館店,交通十分便利,是聚會的好去處。

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【邀約】劉震川日韓大食館公館店離捷運公館站,走路約只要五分鐘的距離。

紅色顯眼的大招牌,遠遠就可以見到。紅色窗格的設計也很有韓式風格。

原文來自:i-fuNny艾方妮的遊樂場

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劉震川家族源於韓國,經營餐飲已有數十年的經驗,堅持最韓式道地的手法呈現。

傳承至第二代,依舊秉持口味不變質,創新了韓式烤肉與日式火鍋的結合。

以韓式鍋物為基礎,採烤或炒來增添食材風味,接著再加入高火鍋。

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這天拜訪2015年年底甫開幕的公館店,是個寬敞舒適的用餐環境。

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是採個人也能吃鍋的概念,於是桌上一人一個放鍋的位置。

兩人吃鍋很方便,就算一個來也很OK。

以紗簾隔成的座位區,是可容納四到八人的包廂。

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也提供六人座的位置,大夥坐在一起吃火鍋,非常熱鬧呢!

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牆上的裝飾也頗有巧思。

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溫馨的用餐空間,心情也特別放鬆。

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菜單(以下價格需另加10%服務費)

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提供各樣的韓式鍋物,並加上辣度的說明,不吃辣的朋友也可放心點餐。

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想像得到的韓式鍋物,都有供應。

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點鍋物,就享有韓式小菜、拉麵+白飯、火鍋菜盤、飲料及冰淇淋,實在很物超所值。

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大約300~400元就可簡單享有韓式鍋物,且都附有小菜、飲品及冰淇淋。

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若想要豐盛一點的海陸餐,也大約只要500多元。

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來自韓國道地的燒酒,也是佐餐的好良伴。

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

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每鍋都會附上茶品,熱是是無糖的麥茶,冰紅茶則是微糖。

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小菜以韓式泡菜、海帶芽及黃豆芽為主,這三種味道都很足,艾方妮都很愛^^

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點完餐,鍋物及白飯就會先上桌了!

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劉震川日韓大食館在離峰時間有提供桌邊服務,若是尖峰時間也會指導食用方式。

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年糕起司牛肉鍋 $398 

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加熱後,服務人員會指導各種鍋物熟成程度的掌控,所以自己煮食也很容易。

這個起司鍋中有加入韓式泡菜,因此是有點辣度,但是帶著起司的香氣,辣度很溫和。

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年糕起司海鮮鍋 $398

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與剛剛介紹那鍋的差異,只有在牛肉換成了海鮮。

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在沒有加入任何湯汁的狀況下,蔬菜及食材在溫度的催化下,會釋放一些湯汁出來。

韓式年糕、高麗菜等食材,吸附海鮮湯汁後味道顯得飽滿且美味。

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 接著再來介紹其他幾種鍋物。

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章魚干貝豬肉鍋 $418

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這一鍋有點海陸鍋的感覺,有豬肉還有干貝及小章魚。

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同樣在煮出湯汁後,裡頭已綜合出各樣食材的精華。

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 小章魚Q彈的口感,厚實的干貝很鮮甜,豬肉也很入味。

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左:汽泡梅子酒 $300右:麴醇堂覆盆子酒 $360

吃重口味的餐點,來搭點酒是非常合適的^^

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

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汽泡梅子酒的酒精濃度比一般梅酒來得低一些,入口梅子香氣很足,

酸酸甜甜的,一般女孩應該都會很喜歡!

艾方妮的覆盆子酒,酒味較重,有覆盆子的酸度,很順口好喝。

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

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春川雞鍋 $388

這個春川雞鍋中有炸薯條、年糕、甜不辣、高麗菜、生菜、洋葸、蟹味棒。

另外韓國會採芝麻葉,這裡則是以九層塔來替代,九層塔的香氣也很特別。

上面的韓式辣醬則是店家自家配方熬煮,而非市售的方便料理醬,甜辣滋味很不錯。

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 翻滾吧!把食材都變好吃吧!蔬菜的甜味隨著溫度上升也逐釋放出來。

照著服務人員的指導,只要把食材拌均勻,小心年糕不要黏在鍋底,是沒什麼困難的。

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 蟹味棒及甜不辣在吸取湯汁後,整個身形都變好胖喔!(笑)

雞肉很軟嫩,裹附上韓式辣醬後,帶著香辣滋味,真的很好吃呢!

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此時有個重點要提醒大家喔!記得劉震川的特色是火烤兩吃嗎?

就是每種鍋要留著醬及食材大約三分之一左右,就可以準備來煮火鍋囉!

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這菜盤跟一般吃小火鍋的菜盤相去不遠。

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春川雞鍋剛剛吃乾鍋時,已附了一碗白飯,而此時煮火鍋時,則是附上烏龍麵。

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烏龍麵在香辣的湯汁中煮過後,Q彈滑順,只是這份量真的也太飽。

不過可以吃完乾鍋後再來煮個小火鍋,這樣很有樂趣呢!

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除了春川雞鍋之外,其他鍋物附的是韓式拉麵,在加湯時就加入。

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韓式拉麵比起一般麵條耐煮一些,搭韓式料理當然是首選。

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韓式拉麵真的很適合在紅通通的湯汁中。

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而且煮過後真的仍保持著Q勁,好好吃!加上青菜肉片,真是好滿足啊!

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海鮮煎餅+辣炒年糕 $380

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見到這滿滿的海鮮配料了嗎?粉不是太厚,且外表煎得香脆酥,且不顯油。

每口都能吃到蝦子、花枝等,真的大推喔!

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辣炒年糕

來到韓國餐廳,這似乎也是必點的餐點。QQ且紮實的口感,真的很有飽足感。

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特別的是這裡頭還多加了豬血糕。

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人蔘雞鍋 $458(單點)/$488(套餐)

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這鍋人蔘雞湯實在有夠大器的!以往去韓國吃到的都是個人春雞鍋,一人一份剛剛好!

這鍋還加了韓式年糕,另外雞裡頭塞了很多飯,這鍋一個人要完食真的有難度啊!

劉震川日韓大食館的人蔘雞湯人蔘味沒有太重,但雞湯還是很清甜美味。

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烤五花肉特餐 $418

這裡的五花肉跟現在流行的韓式整塊的五花肉不太一樣,是已經切成薄片的。

套餐附白飯、小菜、包肉的生菜、特製辣醬、飲料及冰淇淋。

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還有這一大碗的海鮮湯。蝦子、蛤蜊、花枝等,湯頭很清甜。

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約有七大片的五花肉,已先淋上醬料。

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由於服務人員無法一直提供桌邊服務,所以把五花肉切成薄片,熟度比較容易掌控。

這鍋具不是一般的平底鍋,與剛剛的鍋具是一樣的,但因為是鑄鐵鍋,導熱相當快!

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像我們這樣等不及的,就可以一次下鍋,那個燒烤的香氣簡直無人能擋啊!

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把烤好的五花肉,放在生菜上,特別的是還加上白飯喔。

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然後依個人喜好,放上泡菜、黃豆芽及特製辣醬。

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捲成一大捲,就豪邁地塞進口中吧!

劉震川日韓大食館的生菜很新鮮還帶著水份,包覆食材後的美味更升級。

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打了好幾個飽嗝後,終於來到甜點時間了!

這個摩卡冰淇淋,裡頭還吃得到巧克力碎片,濃濃巧克力卻不是太甜,完美啊!

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這天在劉震川日韓大食館體驗到餐點的多元化,選擇性真的非常多。

加上火烤兩吃的新創意,讓吃到道地韓式鍋物後,還能再煮個麵及小火鍋。

還有份量真的很足,大胃口的朋友來此真的可以吃得飽啊!

若是小胃口的女孩們,兩人可以點一個鍋物套餐再點個煎餅,相信就也很足夠。

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劉震川日韓大食館憑著不錯的口碑,目前已展店三家了。

贈獎活動又來囉!有三個名額要送<免費雙人套餐),而且三家店都可使用喔!

請參加的朋友要確定遵守抽獎規則喔!即日起抽獎至105.04.29晚上12點止。

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~店家資訊~

劉震川日韓大食館 FB

<公館店 >台北市羅斯福路三段284巷13號1樓 電話:02 2367 0070

<光復店>台北市大安區光復南路280巷50號 電話:02 2711 1027

<新莊幸福店> 新北市新莊區幸福路694號1樓 電話:02 2996 7091

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