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紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋由十多年前嫁來台灣的四川姑娘，以懷念的椒香味麻家鄉味，
採用四川進口的料理所需的藥材及香料，並堅持費時耗工的傳統古法，
製作出的道地麻辣湯頭及傳統的川式風味料理，在台灣也能嚐到正宗川式的麻及香。
獨步全台的重慶烤魚鴛鴦鍋，選用金目鱸魚，先醃後烤再做成火鍋，一鍋兩吃更過癮。
Hi
利用文字及照片記錄食記及遊記。無論是一個人的用餐，朋友間的聚餐或是家庭的聚會，一次次都讓回憶更鮮明。由衷地感謝食材的培育者、食材的烹煮者及用餐時的服務者；而在體驗與分享的循環過程中，也終於了解到國小課本中所謂的"謝天"深刻的意義了。
<喜惡口感因人而異，餐點價格店內裝潢及服務態度皆具時效性，僅供參考。>
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