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隨意鳥窩異國創意料理的西班牙及歐陸創意餐點,保留食材原始的風味。

沒有花俏的技巧,只有用心鑽研食材的呈現,帶給客人吃得健康又美味的料理。

新北耶誕城的節慶氣氛很濃厚,可以先來吃飽飽再去逛逛喔!

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隨意鳥窩異國創意料理位於捷運江子翠站附近,走路只要三分鐘。

艾方妮曾於一個月前首訪隨意鳥窩異國創意料理,對於他們的餐點回味無窮!

首訪食記

【江子翠站】隨意鳥窩異國創意料理~用料實在價格親民的西班牙料理/聖誕跨年大餐好選擇 

這次與友人相約下班後去逛新北耶誕城前,再來埴飽肚子先。

詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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色彩鮮豔的內裝,在這聖誕節即將到來的季節,感覺特別地溫馨。

由於是創意料理,主廚會依當季食材變化不同的料理,因此常常來菜單都不一定一樣,

可參考現場的菜單,今年聖誕特餐可參考首訪食記

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主廚蔬果燉湯(套餐升級+$58)

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這個希臘蔬菜燉湯,裡頭滿滿的番茄、洋蔥 馬鈴薯做底,再加蒔蘿草增添香氣。

這完全喝得到蔬菜的清甜滋味,每一口都來自食材的原始風味。

天然的香甜一入喉就很清楚,若不是花時間熬煮,絕不會有這樣的美味。

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西班牙花園炒蛋 $250

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果真就如餐點名稱一樣的有如花園一般地繽紛多彩。

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 炒蛋鬆軟、菇類的香氣及蔬菜的脆口,造就這簡單卻不平凡的口感。

沒有過多的調味,最多就是胡椒帶來的香氣,

每樣食材看似普通,在主廚巧手下成了美味的餐點。

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來個西班牙Tapas的吃法吧!把炒蛋放在麵包上,就是美味啊!

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老闆娘要我們試試加點Tabasco青辣椒醬,用的是墨西哥辣椒,香氣比一般更足。

果真這青辣椒醬帶著清爽感,不搶風采卻使料理多了另一種風味,好吃無誤!

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法式麵包 $40

因為隨意鳥窩的料理與麵包很搭,所以愛吃麵包的朋友千萬別錯過!

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接下來的料理附上了白飯,這個看似一般,但最後我們卻全部嗑光,且看下道料理。

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 匈牙利辣辣雞 $218 

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這雞腿排事先醃漬過,加上特製醬汁的料理,一上桌就散發著香氣,令人食慾大增!

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 切開後的雞腿,軟嫩極了!辣香帶勁,令人像上癮般地吃個不停!

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 此時淋點醬汁在白飯上,那香辣的醬好吃到扒飯到停不下來啊!

醬汁旁附的是馬鈴薯片,鬆綿細緻,巴附著醬汁也是好美味!

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因為不想浪費一絲一點的醬汁,此時麵包就可以將醬汁抹得超乾淨的,哈哈!

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地中海香草烤櫛瓜 $250(時價)

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前陣子菜價很不穩定,所以這櫛瓜不是每天有,這天我們超幸運的,正好有進貨呢!

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這道料理是不是超美的?明明就是簡單的食材,卻長得一副誘人的模樣!

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這道櫛瓜的橄欖油混著胡椒的香氣,同樣只是簡單的調味,卻吃得到層層的美味。

櫛瓜及菇類的口感,番茄的酸甜,不花俏的調理卻一樣輕易擄獲我們的胃。

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(套餐升級+$78) 主廚蔬果燉湯+飲料

飲品選項有:咖啡/紅茶/綠茶/梅子果醋,這個升級好划算!

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我們補差額,換了莓果茶,酸甜的果茶,好適合餐後飲用。

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南非國寶奶酒

一般喝奶酒都是貝X禮,這個品牌的奶酒倒是第一次見到呢!

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這天這個份量是試喝的,正常一杯是$250。

除了奶酒外,還加入了老闆娘精心調製的咖啡,因此不是那麼甜,還多了咖啡醇香。

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

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上次拜訪時就知道主廚除了料理,也擅長製作甜點。

這天拜訪時他正在製作客人訂的奶香鳳黃酥。

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這個是主廚利用午休時間製作的,有心型還有動物頭型,超可愛的!

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俗話說:來得早,不如來得巧。我們這愛吃鬼來得真是時候,於是就有機會嚐到了!

奶香十足,酥香不油不膩,真的超好吃的!下次家庭聚會也要來下訂單了!

新北耶誕城2016年的光雕秀,做得很棒欸!

有機會來感受一下耶誕氣氛,也來隨意鳥窩吃個美味餐點吧!

 

 ~店家資訊~

隨意鳥窩 FB

地址:新北市板橋區文化路二段182巷1弄26號

電話: 0922 222 602

營業時間:週三~週一 11:30~14:30,17:30~21:00

公休日:每週二

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