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川賀燒烤居酒屋是全方面都很優秀的居酒屋,美味的餐點就是令人忍不住一訪再訪。

無論肉品、蔬菜到海鮮,料理手法從燒烤、炒或鍋物,幾乎都是令人無法挑剔的美味。

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川賀燒烤居酒屋是艾方妮與友人都很喜愛的居酒屋,之前曾拜訪過市民店,

但因人手不足,帥氣的老闆與美麗的闆娘,將重心放回原始的起家店(合江店)。

這天寒流來襲,我們下班後來到位於合江街的川賀,心身靈都獲得無比的溫暖。

合江店此次也重新裝潢,門口的設置散發著濃濃的日本味,就像到了日本小店般。

詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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 川賀燒烤居酒屋合江店稱不上寬敞,但一進門親切的問牌就給人很溫暖的感覺。

拜訪這天只是平日晚上,但客滿的狀態令整家店呈現熱鬧的氛圍,超有fu的!

一進門的右側是開放式廚房,左側是座位區,板前也設置了幾個位置。

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由於店真的不是太大,冬天大家的大衣及包包就直接掛在桌邊的牆上吧!

這樣是不是很像來日本深夜食堂或是小酒館的錯覺?但川賀最棒的不只是氣氛!

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這天明明是平日晚上,但來川賀燒烤居酒屋的客人把店裡塞得水洩不通呢!

強烈建議大家要事先訂位喔!

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無論是去日本料理店或居酒屋,艾方妮很喜歡板前的座位,可以直接欣賞主廚的手藝,

但唯一的缺點是,若三人以上就不好聊天了!

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這天一直無法好好補捉阿德老闆的帥照,真是可惜!

是說冰箱中那個北海道干貝也太大粒了吧!還好艾方妮之前在市民店有嚐過那個美味。

雖說市民店結束了,但之前精彩的餐點依舊保留著喔!有興趣的朋友可點之前的食記

【忠孝敦化站】川賀燒烤居酒屋市民店~味道 服務 環境皆令人滿意的居酒屋 忠孝敦化居酒屋 

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黑板上有著經典餐點,這天我們跳過之前嚐過的,參考著點餐,一點都沒令人失望。

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來居酒屋,有美食當然少不了酒精的搭配啊!這是人蔘啊!

<未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

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招待的醃漬蘿蔔,依舊是那樣的輕脆可口。

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 海膽 $480/小

沒有另外加工,就是大方地把海膽連盒子一起上桌,夠大器吧!

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隨餐附上的海苔片、蔥花及哇沙米,可以自行組合海膽手捲來品嚐。

這天的海膽實在是甜得不像話,入口即化後的香氣一直停留在口中久久不散,太讚了! 

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鹽烤雞肉串 $60/串

恰到好處的烤功,就是令雞皮有焦香味,但雞肉就是軟嫩極了,下酒好菜啊! 

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無骨牛小排 $280

 熟度掌握得剛好的牛小排,油脂被逼出,油香混和著牛肉香,真是太棒了!

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馬頭魚 $680

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這個魚肉很厚實,但又帶著水嫩。

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費心地去除內臟,再放入滿滿邪惡的明太子,整個爆漿的狀態看來好過癮喔!

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馬頭魚肉相當細緻,加上明太子微辣鹹香的嗶波感,豐富了馬頭魚的口感層次。

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鹹豬肉 $160

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 這個自家自製的鹹豬肉,烤得油亮亮的,非常地引人食指大動啊!

肥肉的部份竟帶著QQ的口感,一點都不顯油膩,夾上個蒜片更是對味極了!

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雞軟骨 $250

之前就耳聞 川賀的雞軟骨很美味,這次終於嚐到了,果真名不虛傳呢!

軟骨裹上薄薄麵粉酥炸得香酥帶著討喜的嚼感,沾點蛋黃醬或芥末椒鹽,都很不錯喔!

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玉米筍 $120

 不知為何到居酒屋,就一定要點上玉米筍,而且怎麼都吃不膩!

川賀的玉米筍保留該有的鮮甜及水份,要我一個人吃上一盤都沒問題!

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炒水蓮 $120

 喜歡這盤炒水蓮除了蒜末,還加了蒜酥及蝦米,輕脆爽口真好吃!

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左:柚子酒 $180,右:玫瑰梅酒 $150

 女孩們想淺嚐酒精,選柚子酒準沒錯。

之前在闆娘的推薦下,喝到了玫瑰梅酒,那玫瑰香氣與梅酒超搭的,好喝無誤!

<未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

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溫清酒 $120

 艾方妮選了溫清酒,溫醇的好味道,搭餐超合適。

<未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

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乾杯!雞年行大運喔!奇怪了!我的友人怎麼了?

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 原來川賀燒烤居酒屋有準備了面具,供客人拍照呢!

友人帶上後,是不是顯得非常可愛呢!

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由於覺得很有趣,於是還拿了不同的面具來帶,整個就是玩開了呢!超歡樂的!

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山藥土雞湯 $360

 這天戶外是十度的低溫,這個山藥土雞湯真是給了十足的溫暖啊!

除了山藥還加入了枸杞及紅棗,所以湯頭甜極了,精心熬煮的雞湯也補足了元氣。

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奶油螃蟹 $980

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這個奶油螃蟹是上次的遺珠之憾,這次怎麼也不想再錯過!

一上桌後那奶油香氣直撲而來,太誘人了啦!

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螃蟹有多新鮮在剝殼時就可以知道,加上已事先剪過要吃到完整的蟹螫真是輕而易舉。

鮮甜的蟹肉,咬下時感受到海洋滋味,接著再傳來奶油的鹹香,真是美味啊!

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這湯汁有著螃蟹的精華,還有洋蔥煮透了的香甜,真是忍不住多喝幾口。

但要忍住,別把湯全喝光喔!因為這湯汁要再次加工呢!

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將將,我們的奶油螃蟹變身了,變成一大鍋熱騰騰的粥了。

把所有的美味都融入到粒粒米飯裡了,這真是太幸福了吧!

每一口都是滿滿的鮮甜與鹹香滋味,吃到胃整個都好暖喔。

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甜在心芋頭 $100

 在居酒屋一樣吃得到甜點,而且這芋頭好吃的程度足以打趴一些冰品店,這真是厲害啊!

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 再訪川賀燒烤居酒屋,美味的餐點、體貼的服務及歡樂的氛圍,就是令人超喜愛的!

想跟三五好友聚會,相信川賀燒烤居酒屋是很棒的選擇喔!

歡迎追蹤i-funny艾方妮的遊樂場粉絲頁及IG喔!

i-funny艾方妮的遊樂場

~店家資訊~

川賀 燒烤居酒屋 FB

地址:台北市中山區合江街92號

電話:02 2516 9957

營業時間:週一~週六 18:00~01:00

公休日:每週日


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