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利用文字及照片記錄食記及遊記。無論是一個人的用餐,朋友間的聚餐或是家庭的聚會,一次次都讓回憶更鮮明。由衷地感謝食材的培育者、食材的烹煮者及用餐時的服務者;而在體驗與分享的循環過程中,也終於了解到國小課本中所謂的"謝天"深刻的意義了。 <喜惡口感因人而異,餐點價格店內裝潢及服務態度皆具時效性,僅供參考。>

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一寶街食是由有餐飲背景的年輕老闆,利用攤車做為創業的開端。

雖是攤車,但簡單的裝飾及精心調製的刈包、蘿蔔糕及饅頭夾肉,都帶著文青風。

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【自費】一寶街食位於蘆洲的長樂路的騎樓上,離捷運蘆洲站走路大約12分鐘。

於2016年春天開業,但因其帶點文青色彩的風格而在網路上爆紅,這天特地來朝聖。

在攤車對面拍照就可以發現這攤車上的招牌,採白色布條簡單寫上店名透露日式風情。

一寶街食與一般路邊攤不同的是,在攤車前還設罝了綠色盆栽,顯得相當地清新。

詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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這個角度看,是位在一個車庫前的騎樓前,但猜測這個應該不是車庫的主要出入口。

一寶街食雖說是攤車,但比一般的路邊攤真的乾淨整潔許多。

座位只有兩張桌子,加上幾張椅子,在桌面上也有擺放盆栽裝飾。

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一寶街食攤車上的物品都擺放得井然有序,看起來就很舒服。

這個蒸籠裡放的是刈包及饅頭。左下有木蓋子的則是燉鍋。

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燉鍋打開的當下,那滷汁香氣立刻飄散開來,油油香香的味道。

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點了刈包後,年輕的老闆先在蒸籠中拿出刈包,再夾出那"粉香粉油"的三層肉。

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會事先問有什麼不吃的,後來才知道真的很多人不愛香菜XDD

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菜單。販賣的品項不是太多。是刈包及饅頭寶為主,搭以蘿蔔糕及茶飲。

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一寶 $45

用L型紙袋包著直接就口吃很是方便。另外用木盤子盛裝,配合布條真的很文藝呢!

光這樣的照片,加點文青風的濾鏡,在IG上可是很受歡迎的呢!

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一般早餐都吃漢堡嗎?改來吃這個中式漢堡也很不錯喔!

 供應的時間是早餐時段,這天艾方妮利用中午時間過來,就當作午餐吃吧!

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這個刈包跟一般常吃的組合元素差不了太多。有五花肉、香菜、酸菜、花生粉。

最令人喜愛的是這個刈包皮,問了老闆才知這是他們與熟識的廠商訂製的。

吃來帶點Q勁,並細嚼出麵粉的香氣,沾染點滷肉的肉汁,吃來很不錯呢!

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香菜與酸菜增添了不少脆口感,另有一個特別的食材是上圖黑黑的木耳。

這個木耳有點畫龍點睛的效果,輕脆的口感也化解了一些油膩感。

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這個五花肉看似很肥,但因燉得很軟嫩,脂肪的部份油卻不膩口。

對於不吃那麼肥的人,也可事先跟老闆指定比較瘦肉的部份。

話說吃刈包還是得帶得油脂,吃來才會更有滑順感。

瘦肉部份也不會乾澀,與其他配料結合起來顯得相得益彰。

整體吃來算是很爽口,但份量可能對一般男性來說是少了些。

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蘿蔔糕 $20

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蘿蔔糕吃來不會粉粉的,煎至外表焦脆,表現比一些早餐店的優秀喔!

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煎蛋 $10

加了一顆半熟蛋,但被壓在蘿蔔糕底下有點可惜。

但半熟蛋液真是無敵啊!蘿蔔糕沾上香滑的蛋黃,更是美味加分呢!

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饅頭寶/薑汁豬肉 $50

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這個不定期更換的餐點,是利用全麥饅頭當作外皮。

裡頭夾入了日式的薑汁燒肉、大量高麗菜絲、醃漬白蘿蔔及蕃茄。

那個醃漬白蘿蔔表現很出色,除了多了脆口感,那個醃漬過酸甜滋味也很不錯!

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薑汁燒肉是很日式的作法,加入了許多洋蔥,因此就是鹹甜鹹甜的滋味。

饅頭的口感比刈包來得紮實一些,搭上這薑汁燒肉的組合,整體相當地清爽。

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接著來看一下一寶街食的飲品。那個杯子是不是超大一個的?份量不少呢!

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紅茶 $15,紅茶豆漿 $20

一寶街食在這兩種飲品都是做微糖,這樣令現代人的接受度都很高。

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若想找一寶街食,就直接看地址找過來就可以抵達喔!

清新的風格,連老闆在臉書上的動態也是相當地文青。

不一樣的路邊攤,做出老闆想表達的風格及味道,有經過可以來試試喔!

 

~店家資訊~

一寶 FB

地址:新北市蘆洲區長樂路59號 (門口)

電話:0935720414 or 0973693302

營業時間:週二~週日 06:30~13:00

公休日:每週一

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i-funny艾方妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • pipijumpjump
  • 爌肉感覺超嫩!很美味!:)
  • 真的蠻好吃的喔^^

    i-funny艾方妮 於 2017/05/11 23:58 回覆