2015台灣美食展與以往不同,除了不可或缺的美食與食材,更著重將美學帶入飲食生活中。
這次展覽規劃了<經典食器>、<惜器時代>及<小吃大器>三個主題,
讓美麗的食器,不僅能為食物菜色的視覺效果大大加分,也塑造出餐桌上的好風景。
2015台灣美食展與以往不同,除了不可或缺的美食與食材,更著重將美學帶入飲食生活中。
這次展覽規劃了<經典食器>、<惜器時代>及<小吃大器>三個主題,
讓美麗的食器,不僅能為食物菜色的視覺效果大大加分,也塑造出餐桌上的好風景。
2015台灣美食展圓滿落幕,此次精心規劃的「台灣美好食代」,
強調食器、食材與廚藝的者融合的創意展現,令參展民眾有耳目一新的感受。
在此次<玉食台灣>的展場中,將花蓮的特產<墨玉>做成食器,
每天邀請十位主廚駐現場,以台灣在地食材展現個人精湛廚藝及驚人創意,
2015台灣美食展以<食之材>為特色區之一,此次記錄的重點是下面兩個主題:
<台灣農業館>強調「美食的原點,就是新鮮、在地的好食材」,在現場展示台灣最棒的農產品及農業精品。
<芡香台灣>展示出各式的餐點的配角,台語中把蔥蒜等香料爆香以引出香味的這個動作,就是所謂的「芡香」,把這平常料理時似乎都是配角,但在展場中卻是不可或缺的明星。
由交通部及觀光局輔導的「台灣美食展」(Taiwan Culinary Exhibition,TCE),在睽違兩年之後,今年由財團法人台灣觀光協會首度接手主辦,7月17日至20日一連四天在台北世貿一館盛大登場。
邁入第24屆的台灣美食展,各大飯店共計有30多家參展單位展示各式美食名饌,並釋出餐券、下午茶、住宿、伴手禮、高檔試吃等超多優惠好康。
台北西華飯店歡慶25週年,首次參展祭出B-one自助餐只要25元,7/17限量50張,7/18-20限量25張,每日早上10點25分發售;
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2015台灣美食展熱鬧登場,7/17~20在台北世貿一館舉行,以「台灣美好食代」為題,
規劃「食之藝、食之器、食之材、食之旅及伴手禮」五大展區,讓台灣美食行產地到餐桌都有展演的場域,登場的第一天,艾方妮於現場帶來最親近人心的庶民小吃的整理報導,及現場小吃類的優惠整理。