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利用文字及照片記錄食記及遊記。無論是一個人的用餐,朋友間的聚餐或是家庭的聚會,一次次都讓回憶更鮮明。由衷地感謝食材的培育者、食材的烹煮者及用餐時的服務者;而在體驗與分享的循環過程中,也終於了解到國小課本中所謂的"謝天"深刻的意義了。 <喜惡口感因人而異,餐點價格店內裝潢及服務態度皆具時效性,僅供參考。>

目前分類:夜市小吃|熱炒 (11)

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雲林福記烤鴨是中和傳承三代烤鴨老店,曾獲得2008年台灣烤鴨王爭霸戰的季軍。

以新鮮現宰土番鴨,再以環保無煙的精純木炭炭烤,烤出金黃酥脆的烤鴨。

可以搭配甜麵醬、麵餅及蔥段一起食用,也可加上炒骨及鹹酥口味,成了一鴨三吃。

片肉的香甜,炒骨的鹹香,鹹酥的涮嘴,每一吃都令人回味無窮!

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李洪担仔麵位於中和興南夜市裡,除了招牌担仔麵之外,更有熱炒、下酒菜等。

夫妻同心經營的餐廳,採用無添加及無防腐劑的麵條,精心調製的餐點平價且飽足 。

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丐幫滷味一改原本攤車滷味形象,新發展的二代型店改成開放式廚房並設置座位區。

以上等中藥材搭配純釀醬油,且不添加防腐劑及人工色素,難怪可飄香近三十年。

這天嚐到少見的麵疙瘩、千層干、日式蝦丸、BomBom麵等都很好吃。

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葉家雞捲延三夜市經營四十多年的小攤車,多年來只專注賣這一樣餐點。

在休息了一年多後,今年才又恢復營業,堅持溫體豬後腿肉、手切洋蔥等繁複手續,

且採現點、現包、現炸,熱騰騰且香酥脆甜的雞捲16年未曾漲價,是台灣的古早味。

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鱻海鮮燒物蘆洲店店主每日打烊下班後直奔基隆漁港,搶買剛進港最新鮮的漁獲。

加以自身高超的燒烤功夫,將當日海鮮成為餐桌上道道美味可口的佳餚。

加拿大大生蠔,尺寸比人臉還大,加以特製芥末洋蔥醬,竟只要$200?

利用公休日前往宜蘭漁港採買的漁獲,也會成為隱藏版的海鮮,餐點充滿新鮮與新奇。

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多虧新店在地人帶路,得知米粉湯是新店人的早午餐首選,

這天以PK的想法為出發,選了三阿姨米粉湯及排隊排很長的三民路米粉湯,

來看看新店古早味與台味兼具的早午餐,我們給了如何的評價。

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台北吉林路上的<台南三哥海鮮>提供處女蟳,白鯧米粉及各式現炒海鮮,

是知名秋天吃蟹的海鮮餐廳。

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一品活蝦以在東區的路邊攤起家,以優質的活蝦打響名號,如今已展店四家直營店,

每日現抓現煮的活蝦,製作成各式的蝦料理,並提供熱炒及雞湯,是台北吃蝦首選店。

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 台北興安街上<阿伯魷魚嘴焿>,除了招牌魷魚嘴焿之外,還有油飯、小腸麵線,

從早上六點營業至下午兩點,提供的是傳統古早味的早午餐。

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 位於台北合江街的香而廉小館,以平實的價格創造出美味的食物,

台式快炒的餐點,看似平凡但份量實在,味道並不是那麼道地卻美味,

一個適合全家或好友們餐聚,又省荷包的好地方。

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 台北延平北路三段,台北橋下的"延三夜市",好吃的美食在網路上推薦的非常多!

阿美古早味棄便利瓦斯,而堅持以炭火烹煮餐點,傳統的好味道令人一訪再訪!

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