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利用文字及照片記錄食記及遊記。無論是一個人的用餐,朋友間的聚餐或是家庭的聚會,一次次都讓回憶更鮮明。由衷地感謝食材的培育者、食材的烹煮者及用餐時的服務者;而在體驗與分享的循環過程中,也終於了解到國小課本中所謂的"謝天"深刻的意義了。 <喜惡口感因人而異,餐點價格店內裝潢及服務態度皆具時效性,僅供參考。>

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台北承德路三段的三德大飯店,二樓中餐廳提供六十多種中式料理及港式點心,

採每人$629+10%吃到飽的平實價格,是相當適合家庭親友餐聚的好去處。

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走出捷運民權西路站,大約五分鐘路程就可抵達三德大飯店,

穿越大廳走上有著華麗水晶燈飾的迴轉樓梯就可到達二樓的中餐廳。

原文來自:【民權西路站】三德大飯店中餐廳~中式料理 港點 水煮牛肉吃到飽

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 走上二樓後,就可發現場地頗為寬敞,約可容納二~三百人的座位區。 

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環境寬敞明亮,很適合舉辦婚宴。

到訪當天適逢二二八連續假期,巧遇有個大家族來此訂了幾桌舉辦春酒餐會,

席間晚輩以吉祥話拜年,長輩樂開懷發紅包,和樂融融又熱鬧萬分。

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 這次來到三德中餐廳是享用中式料理單點吃到飽,桌上有分ABC三種不同的點菜單。

推測是有三個分工的料理廚房,可以提昇出菜的效率。

單上打上星號的都是餐廳的推薦菜色,真是琳瑯滿目,每樣都忍不住想點來吃看看!

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另外也提供許多現點現做且自助式的菜色,真的是相當的多元化。

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來到中式餐廳,肯定要來壺熱茶,黃芥茉及辣椒醬也是必備。 

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除了熱茶,也提供熱咖啡及果汁。 

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自助式吃到飽,當然更少不了冰淇淋囉!

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 來到自助區後,熱騰騰的中式料理香味撲鼻

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也備有各式開胃冷盤,令人食慾大開!

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 廣式燒鵝

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 明爐叉燒

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白勺鮮蝦 

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 有沒有一種三寶飯的感覺?哈!

來到中式餐廳,當然要試試廣式燒鵝、叉燒、油雞及魯水油雞啊!

這幾樣肉品都有一定的水準,肉不乾澀,鵝皮及雞皮的油脂部份表現得不錯。 

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 左為招牌醬鵝胗,醬汁不過鹹,切得夠厚很飽嘴。

右為麻辣鵝腸,又麻且辣具輕脆口感,好吃得很。

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 白勺鮮蝦實在太搶手,第一輪就被拿光了!

只好改選這個鹹酥蝦,鹹酥蝦炸得酥脆又香,忍不住一隻接一隻。 

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中卷很新鮮,配上特製五味醬,酸甜滋味很美妙。 

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很大器的魚卵沙拉,可惜這天的魚卵略乾了點。

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越式涼拌河粉 

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 瞧瞧以這個湯匙為比例尺的扇貝,是不是很大一個?

類似泰式酸辣醬汁,微酸帶甜,辣倒是不明顯,整個超級開胃的。 

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重點這底下還真的有越式河粉,搭上醬汁很涮嘴。

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港式點心千萬別錯過喔! 

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臘味蘿蔔糕

煎得香酥,不會有粉粉的感覺,沾上辣椒醬美味更升級。

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 熱騰騰的蒸籠,總是會受不了誘惑啊!

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玉米肉丸子、燒賣及蟹肉丸,口味上都不錯,但少了點精緻度。

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單點的珍珠丸子、蟹黃蒸燒賣、家鄉魚翅餃,除了珍珠丸子的米粒偏軟外,其他都有水準之上的表現。

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山藥芋頭糕

山藥芋頭糕比起蘿蔔糕更令人滿意,芋頭香氣十足,加了山藥口感更加綿密。 

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菜頭燉子排

排骨是裹粉炸過再煮湯,排骨已燉到骨肉分離,可惜外頭粉厚了些。

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三杯中卷

現點現做的中卷雖以瓷盤裝盤,但該有的醬氣及鍋氣都沒少,

中卷的熟度也恰到好處,是道相當下飯的料理。 

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蛤蠣蒸翠瓜

這道料理清爽得很,可惜湯的鮮甜味少了點。 

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蔥油山泉魚

吃不太出來蔥油的味道,魚肉吃來新鮮細緻。

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水煮牛肉

這道料理大推啊!千萬別錯過!

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精選美國牛肉薄且軟嫰,加上花椒的香氣令人忍不住嚥了一下口水。

這樣鮮紅的水煮牛肉真是令人大呼過癮!

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花椒香氣與麻感,令每樣食材都很入味,鴨血的表現也很不錯!

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 看看這個豆腐,吸滿了水煮牛肉的湯汁,滿嘴的豆香味及麻辣香氣,真是令人回味。

這道水煮牛肉的麻、辣、鮮、香都表現得相當出色,是當天好評第一名的料理。 

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吃得差不多了,該是點心時間囉。

我們選了綠豆沙芝麻球鬆化叉燒酥 

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 綠豆沙當內餡的芝麻球,倒是艾方妮頭一次吃到。

甜度較一般來得低,而外皮像麻糬般的Q軟有彈性,加上芝麻的香氣,好吃! 

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果然是物如其名的鬆化,香酥的千層餅皮及叉燒的油脂比例恰到好處,

是艾方妮給予當天第二名的好評。

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 雙色紅豆糕

椰子粉灑得真不手軟,滿滿的椰香,甜而不膩的甜點。

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這天的水果,西瓜貌似"某對時",但水份及甜份都足,是最受歡迎的水果。

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 來個甜湯做個完美的結束吧!

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椰果西米露

冰涼的椰香西米露,沽溜溜的口感,清爽了口腔中的油膩。

 

三德大飯店算是台北經營多年的商務型飯店,二樓中餐廳除了辦理婚宴外,

供應大家熟悉的熱炒、江浙菜、基本款的港式點心、甜品以及湯品,

現點現做的餐點熱騰騰上桌,還可以只點一人份,不夠再追加,十分地貼心又不浪費。

當天的服務人員相當週到,收取用過的碗盤也很勤快,又是次令人滿意的用餐體驗。

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 謝謝愛評及店家的招待^^

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~店家資訊~

三德大飯店中餐廳  官網

地址:台北市大同區承德路三段49號2樓

電話:02 25963111

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~21:30

最後點餐時間:午間13:50,晚間20:50


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i-funny艾方妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • jingle
  • 真的很豐盛~~綠豆沙芝麻球我也是第一次看到,感覺很好吃XD
  • 不是太甜,皮Q芝麻香,很好吃!

    i-funny艾方妮 於 2015/03/06 19:47 回覆