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艾果豐Mianto是南非美女主廚為提倡蔬食機能飲食,用好滋味照顧客人及這塊土地。

供應的餐點不煎不炸,採用天然食材,只用鹽、黑胡椒和香草植物來調味,

再加上適當烹調,讓食材釋放原始的滋味,清爽無負擔的蔬食料理相當美味!

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【邀約】艾果豐Mianto位於捷運東門站附近,走路約5分鐘。

離大安森林公園也不遠,最近微涼的氣候,用餐後到大安森林公園散步也很舒服。

艾果豐Mianto(前名為米愛多)以國際料理為舞台,採用本地食材為主角,

配以豐富蔬果及自然有機食材從麵食、麵包、比薩餅皮到甜點的製作都是純手工。

詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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 一進門就有個沙發區,姐妹們窩在此喝下午茶是個不錯的選擇。

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純素的蛋糕每日製作,口味不一定,可事先詢問。

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展示櫃上有一些店內也會用到的食材。

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接著脫下鞋子,讓我們一起來到用餐區吧!

來到Mianto 艾果豐,很像回到家中的輕鬆自在。尤其是長餐桌上的那排綠色盆栽。

這天這長桌都已坐滿客人,只能坐在其他區域,不然餐點與盆栽拍照一定超棒的!

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居家般的設計風格,令人一進來就放下了生活中的壓力。

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這是不是就像在家用餐的感覺?

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另外備有一個和室包廂,拉上和室門之後,就可以享有私密的用餐空間。

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(上圖取自官方網站)

美女主廚Michel Cason來自南非,從小就對烹飪以及烘焙擁有濃厚的興趣。

成為一個素食者之後,她決定創造出簡單又可口的創意異國料理。

喜愛旅行的她已走遍世界30多個國家,選擇在台北落腳,並成立以素食為主的餐廳。

Michel 一直不斷的在研究創造更多好吃、健康並不含任何動物成份的美食。

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每人低消$250,以下價格均需加10%服務費。詳細菜單請點我

這天我們點主餐升等的內容如下所示:

原味升級套餐+$110,享有當日濃湯+當日純素旦糕。

甜心升級套餐+$200,享有飲品+當日純素旦糕。

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當日濃湯,這天是玉米濃湯。

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 若要說這是艾方妮喝過最好喝的玉米濃湯,大概都不為過。

其實艾方妮不愛喝濃湯,最怕就是勾芡不勻的恐怖感。

但這玉米濃湯只加了椰奶增加其濃稠度及滑順感,其他就像是在吃真實的玉米一般。

似乎都還能嚐到粒粒飽滿的玉米,其該有的纖維及鮮甜,都令人好喜愛!

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焗烤蘑菇 $150

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 瞧這個容器,是不是與焗烤田螺超像的?其實是蘑菇呢!

是以新鮮蘑菇加上黑胡椒及特製純米起司焗烤而成。

蘑菇迷人的香氣加上咬下的啾C感,真的很好吃呢!

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蕃茄蘑菇麵 $260

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以日曬蕃茄加上蘑菇、新鮮蔬菜,再調以主廚自製蕃茄紅醬。

配料給料大方,因此不會有只吃蔬食的空虛感,加上自然酸香的紅醬,令人食慾大開。

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 麵條因為拍照時間顯得軟了點,但巴附著醬汁仍不影響口感,滋味馥郁芳香。

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麵包共和國吐司盒子 $320

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這是一道非常吸睛的餐點,一上桌就見鄰桌問服務人員這是什麼樣的餐點呢!

一旁附了一碟紅蘿蔔,看起來不起眼,但原來是醃漬泡菜,酸中帶甜好爽口!

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這款是美女主廚的家鄉-南非的傳統美食,把中空的吐司放入了咖哩醬。

這麵包也是Mianto 艾果豐自家製的,外皮烤得香酥內部卻很柔軟,

入口的麵粉香氣更是越嚼越香呢!

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裡頭的咖哩醬為植物五辛素是無法去蔥蒜,若全素者可能就要避開。

咖哩醬微辣中帶著討喜的甜味,多種蔬果造就多層次的口感,沾食麵包吃有趣且飽足。

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當日純素旦糕-百香

糕體鬆綿,鮮奶油細緻不油,還飄著百香的酸香,好吃且不膩的旦糕。

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當日純素旦糕-巧克力

巧克力很香濃 ,同樣也是不膩口的好吃。

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拿鐵咖啡,只是不知為何有巧克力粉點綴?但喜愛巧克力的友人一點都不以為意。

 

艾方妮一直不是很喜愛吃台灣的素食,因為實在太多豆類仿製品,那真的不好吃啊!

拜訪了Mianto艾果豐,清楚地了解蔬食就是運用食材本身的味道,加以用心烹調。

也對於他們成立三年來一直堅持用天然無害的自然食物原料,還有舒適自在的環境,

令平日常大魚大肉的艾方妮,也不得不被這美味的蔬食所收服。

~店家資訊~

Mianto  艾果豐 官網 FB

地址:台北市中正區新生南路一段146巷7號

電話:02 2321 9749

營業時間:週二~週日11:30~21:30

公休日:每週一

~也在附近~

 

 
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