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鳥丈爐端燒來自日本千葉知名餐飲品牌-鳥丈TORIJO，海外首站台北店將於9/1開幕。
以爐端燒炭火燒烤形式的沿革與結合原店優勢，打造出台北限定的「原食炭魂」風格。
嚴選食材與承襲本舖的料理技術，還有特別的稻草燒料理，烹調出美味的碳烤料理。
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利用文字及照片記錄食記及遊記。無論是一個人的用餐，朋友間的聚餐或是家庭的聚會，一次次都讓回憶更鮮明。由衷地感謝食材的培育者、食材的烹煮者及用餐時的服務者；而在體驗與分享的循環過程中，也終於了解到國小課本中所謂的"謝天"深刻的意義了。
<喜惡口感因人而異，餐點價格店內裝潢及服務態度皆具時效性，僅供參考。>
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