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Bencotto 義式餐廳位於六星級文華東方酒店的六樓，是間廣受好評的義式餐廳。
2016年11月歡迎新主廚Loris Pistillo上任，重現義大利老奶奶的家鄉風味。
此次嚐到新作「家傳千層茄子捲佐蕃茄青醬」「草莓冷湯襯蘋果西芹雪酪」，都很不錯。
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利用文字及照片記錄食記及遊記。無論是一個人的用餐，朋友間的聚餐或是家庭的聚會，一次次都讓回憶更鮮明。由衷地感謝食材的培育者、食材的烹煮者及用餐時的服務者；而在體驗與分享的循環過程中，也終於了解到國小課本中所謂的"謝天"深刻的意義了。
<喜惡口感因人而異，餐點價格店內裝潢及服務態度皆具時效性，僅供參考。>
- Dec 11 Sun 2016 11:15
【南京復興站】文華東方酒店-Bencotto 義式餐廳 新任主廚重現義大利傳統老奶奶的家鄉味
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