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利用文字及照片記錄食記及遊記。無論是一個人的用餐,朋友間的聚餐或是家庭的聚會,一次次都讓回憶更鮮明。由衷地感謝食材的培育者、食材的烹煮者及用餐時的服務者;而在體驗與分享的循環過程中,也終於了解到國小課本中所謂的"謝天"深刻的意義了。 <喜惡口感因人而異,餐點價格店內裝潢及服務態度皆具時效性,僅供參考。>

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屯京拉麵以每日自家手揉的中粗且有捲度的麵條口感Q彈,另外麵條中揉進特製魚粉風味獨特,無論是湯麵或沾麵,都表現得很出色!在中山北路開分店後,就不用在東區大排隊了!

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好友momo說她家附近新開了一家好像很厲害的店,於是找了個平日中午散步來瞧瞧,原來是屯京拉麵呢!

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就在中山北路靠近南京東路,平日中午仍見小小排隊人龍,但這天還好我們並沒有等太久!

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營業時間很長,早上11點到晚上11點,全年無休。

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紅門簾加上竹條木門,營造出日本味;等待時可先參考一下菜單。

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不過,這天我們有可愛的小sunny幫我們示範菜單~~這位小爺的笑容超療癒的~~

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進門後一樓是吧檯區,開放式廚房很是明亮!工作人員非常有元氣地招呼客人。

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樓梯間的吊燈,搭配微微紅色燈光及木質牆面。

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帶著小sunny,所以被安排在二樓座位區,大約有三十個座位。

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吃拉麵少不了冰開水,每桌都有一大壺。

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還有各式調味料,是說我們都沒有用到。另外還有筷子及牙籤。

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並沒有限制用餐時間,但有善意提醒;另外有提供紙背心及髮束,超貼心的!本來想要一件紙背心來給小sunny穿,但這位爺兒整場摔東西,於是放棄了~~XDDD

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中日文的說明,表示著屯京在製作麵條的用心,並指出他們家是會呼吸的麵條喔!

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兒童餐具是彼得兔,超可愛!

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今天sunny小爺不是那麼配合,抓著menu就往地上丟,所以菜單就湊合著看一下吧!詳細請見官網

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超值東京拉麵 $260

"大盛無料"就是大碗不加價,這天我們都沒吃早餐,決定都叫大碗來吃飽飽!

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有著四大片叉燒肉、一顆對半切的溏心蛋、蔥絲、筍絲及海苔片。

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筍絲旁似乎飄著辣油,但吃來倒不覺得有辣。

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豚骨高湯相當濃郁,據知是使用豬大骨再加入雞腳等材料下去熬煮,因此入口時,滿滿的豚骨香氣及油香充斥在嘴中,接著帶上來的是類似醬油的醬香味,尾端有著微微的甘味,據momo本人的說法是:屯京的湯頭豚骨香味較一風堂濃郁,但鹹度卻接受度較高,是說那天她沒有加湯稀釋,而且還快把湯喝完了~~

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魚豚沾麵 $210

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這大碗麵一上桌,我們都忍不住驚呼!好大碗呀!!!

一旁有水煮海帶,上頭灑了些海苔絲,還有半顆溏心蛋。

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魚豚沾醬汁,這一碗份量也很多,上面一層油油的,看起來有點嚇人~~只給了叉燒肉及一片海苔XDDD。

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醬汁裡還有幾片筍片,很脆口,增加了沾麵口感的層次。

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這叉燒肉肥瘦適中,味道屬清淡,肥卻不膩,咀嚼時肉香軟嫩,是屬中上的表現。

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屯京的麵條是中粗且有捲度的,Q彈有嚼勁,而且是揉進了特製魚粉,風味還蠻獨特的,是艾方妮喜愛的口感。

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這麵條沾醬後,湯汁立即裹附在捲捲的麵條上,一入口嘴巴周圍立即一層油,豚骨香首先發難,再來才是魚介的香氣在齒縫中飄散出來,又鹹又香,一開始會覺得味道過於濃郁,但卻不知為何慢慢適應了那樣的濃度,竟然很涮嘴地完食了!((嚇

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屯京特製炸雞塊 $180

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我跟momo兩人不約而同地覺得吃拉麵就是要點雞塊啊!殊不知那個麵讓我們飽到不行!

不過,當這炸得金黃的雞塊上桌時,我們躲不過那雞塊飄散的香味,仍繼續向這雞塊進攻~~((是說這天的戰力很強勁!!

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一旁附個酸醋醬淋在生菜上吃,還蠻解膩的。

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雞塊外表炸得金黃酥脆的。

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雞塊咬一口後,肉汁四溢,肉質軟嫩,表現很優!

當我們聊開時,還不時要忙著跟sunny玩你丟我撿的遊戲,竟然兩人把眼前所有東西都吃完了!!!(驚

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離開前在化粧室發現了潄口水及牙線棒,還蠻大心的!

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這天的消費金額。

下回想來坐在吧檯,感覺比較有fu,而且還想來試試酒蒸蛤蜊~~

這天我們飽到從這散步到雙連站的miss V吃甜點!(不是說吃很飽嗎?還吃得下甜點?是說甜點胃是另一個嘛!)

也在附近~ 

【中山站】大倉久和飯店桃花林中華料理~精彩絕倫烤鴨宴

【中山站】Vasa Pizzeria瓦薩比薩(中山店)~創新"湯鏟"比薩 X 美式鄉村風格

也是日式拉麵~

【中山國中站】穗科手打烏龍麵 Q彈有勁

【市政府站】Ringer Hut長崎強棒拉麵~來自日本九州的蔬菜拉麵

【中山站】Vasa Pizzeria瓦薩比薩(中山店)~創新"湯鏟"比薩 X 美式鄉村風格

 

~店家資訊~

屯京拉麵中山店

地址:台北市中山區中山北路一段141號

電話:02-2562-5066

營業時間:11:00~23:00

全年無休

  

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  • 夢想中的浪漫民宿
  • 這拉麵看起來好讚~我喜歡
  • 以日本來台開店的幾家拉麵店,屯京是我們比較喜愛的喔!

    i-funny艾方妮 於 2014/06/22 17:19 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 看了...好想吃拉麵阿
  • 以日本來台開店的幾家拉麵店,屯京我們給的評價屬中上的喔!

    i-funny艾方妮 於 2014/05/19 19:14 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 沾面和炸雞都好吸睛喔
  • 那天我們是覺得湯麵表現比較好!炸雞真的好吃喔^^

    i-funny艾方妮 於 2014/05/21 20:49 回覆